Café Colombiano de Especialidad · Tostado Artesanal

El café del Cauca que te
despierta el alma
desde el primer sorbo.

Catimor cultivado con dedicación, tostado en pequeños lotes para preservar cada nota de chocolate y caramelo. Disponibilidad limitada — tostado por pedido.

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Pequeños lotes · Tostado por pedido · Colombia
Granos de café Catimor Zénova
Lote Limitado
Variedad Actual

Catimor — La resistencia
hecha sabor.

Una hibridación entre Timor y Caturra que combina robustez natural con un perfil de taza sorprendentemente complejo. No todos los cafés son iguales; este lo demuestra.

Café Catimor Zénova
  • 🛡️
    Resistencia Natural Resistente a roya y enfermedades sin comprometer el sabor. Un grano fuerte para tierras exigentes.
  • 🍫
    Perfil de Taza Notas prominentes de chocolate oscuro y caramelo, con acidez suave y cuerpo medio. Perfecto para cualquier método de preparación.
  • 🔥
    Tostado Artesanal Cada lote es tostado con control de temperatura preciso. Nunca producción masiva — siempre dedicación total.
  • 📦
    Disponibilidad Limitada Tostamos por pedido para garantizar frescura. Cuando se agota el lote, hay que esperar el siguiente.
Precios y Pedidos

Café de especialidad
al alcance de todos.

Sin intermediarios. Directo del tostador a tu taza.

250 g
Consultar
Ideal para probar
500 g
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El favorito
1 kg
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Para los amantes
Consultar Precio y Hacer Pedido

⚡ Lote actual: disponibilidad limitada — tostamos por pedido

Nuestro Compromiso

De la mata a tu taza —
sin atajos.

Cada decisión que tomamos en el proceso existe por una sola razón: que tu café sepa como debe saber.

01
Selección de Origen

Solo trabajamos con granos de Catimor cultivados en condiciones óptimas de altura y temperatura. La calidad empieza mucho antes del tostado.

02
Tostado en Pequeños Lotes

Control de temperatura preciso en cada lote. Nunca producción masiva — preferimos tostar poco y bien que mucho y mediocre.

03
Reposo y Desgasificación

Dejamos reposar el café el tiempo necesario para que los gases se liberen y el sabor se estabilice antes de empacar.

04
Empaque Hermético

Bolsas con válvula unidireccional que preservan la frescura y el aroma hasta que abres el paquete.

Ritual del café Zénova
Lo que dicen nuestros clientes

Opiniones reales,
tazas reales.

★★★★★

Llevaba años buscando un café colombiano con este nivel de profundidad. El Catimor de Zénova tiene un cuerpo impresionante, perfecto para mi espresso mañanero.

Carlos M. Bogotá, Colombia
★★★★★

Me lo recomendaron y desde el primer pedido no he vuelto a comprar otro café. El aroma cuando abres el paquete ya te enamora. Completamente diferente a lo que consigues en tienda.

Valentina R. Medellín, Colombia
★★★★★

Lo pedí para mi cafetería y mis clientes lo notaron de inmediato. Preguntan específicamente por el Zénova. La atención por WhatsApp es muy rápida y el despacho puntual.

Andrés T. Cali, Colombia
Ponte en Contacto

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Respondemos en menos de 2 horas en horario hábil.

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Correo Electrónico cafezenova@gmail.com
📍
Ubicación

Chía, Cundinamarca, Colombia
Despachos a todo el país.

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